• 美食天下菜譜 人人都是美食家 ^_^

 鹵味,是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。

川鹵在全國最普遍,而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁,多以紅鹵為主。

鹵味,可以當零食、當下酒菜、當主菜和配菜也是沒有問題滴,說著說著,口水就往下流了!正值盛夏啤酒季,怎么能少了一盤好鹵味相伴?雖然不見得能吃到幾兩肉,但就是喜歡嗦那個味兒!一鍋鹵味,好吃的秘訣就是調味料。要調配得咸淡適中,成品顏色誘人才算過關。這次,給大家搜羅了性價比最高的鹵味,沒有之一!簡單又美味,饞嘴們趕快試試看!

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